مقاله زرشک

مقاله درباره زرشک دانلود مقاله زرشک مقدمه زرشک از جمله درختچه های مقاومی است که ‏قابلیت رشد و تولید در زمینهای کم بهره با ‏آب شور را داراست و توجه بیشتر به آن، ضمن ‏بالا بردن ظرفیت تولید محصولات کشاورزی، در ‏حفاظت از خاک منطقه نیز می تواند موثر باشد. ‏مصرف زرشک به صورت تازه خوری به دلیل مزه ‏ترش آن معمول نیست، با تهیه فراورده های ‏متنوع نظیر مربا، مارمالاد، آبمیوه، نوشابه، ‏سس، ژله و… از زرشک ضمن جذب تولید مازاد ‏بر مصرف و ایجاد ارزش افزوده، می توان آنها ‏را هم به نام ایران به بازارهای بین المللی ‏معرفی نمود.‏ زرشک گیاهی بومی ایران است و نوع بی دانه آن ‏برای نواحی جنوب خراسان به خصوص قاین و ‏بیرجند شهرتی ایجاد کرده است.‏ در بعضی منابع […]

برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید