مشکلات بسته بندی مواد غذایی در ایران استاندارد غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی
پیش گفتار: استاندارد «غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی- آئین کار بهداشتی» که توسط کمیسیون های مربوط تهیه و تدوین شده و در پنجاه و دومین جلسه کمیته ملی استاندارد میکروبیولوژی و بیولوژی مورخ ۶/۱۱/۸۲ مورد تصویب قرار گرفته است، اینک به استناد بند یک ماده ۳ قانون اصلاح قوانین و ...
بخشی از مقدمه:
غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی، در برگیرنده آن دسته از مواد غذایی است که در سرما نگهداری می شوند تا کیفیت آنها به مدت بیش از ۵ روز محفوظ بماند. به طور کلی کاربرد گرما و سایر فرآیندهایی که برای نگهداری استفاده می شود, نمی تواند سترونی تجاری ...
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید