شرکت های تولید بیسکویت دانلود طرح توجیهی کارخانه بیسکویت تعریف: بیسکویت: محصولی است که آن را از آرد و شکر و روغن تهیه می کنند در آن عمل تخمیر انجام نمی گیرد و تخلخل محصول بواسطه وجود مواد شیمیایی است عطر و طعم آن بیشتر تحت تأثیر جوش شیرین و اسیدهای آن مورد مصرف در بکینک پودر است. فرایند بسیار ساده ای داشته و بعد از مخلوط نمودن اجرا خمیر را در حد مورد نظر پهن نموده برش داده و وارد قسمت پخت می کنند. بعد از پخت سرد کردن بیسکویت باید به آرامی انجام گیرد زیرا سرد کردن سریع باعث ترک خوردن بیسکویت می شود. فهرست مطالب: معرفی محصول بیسکویت تعریف نقش مواد اولیه در بیسکویت میزان پهن شدن خمیر بیسکویت ویژگی های آرد مناسب برای تولید بیسکویت […]
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید
