دانلود کارآموزی صنایع غذایی گزارش کارآموزی صنایع غذایی، تولید بیسکوییت و آدامس (شرکت پارس مینو) تاریخچه کارخانه: شرکت صنعتی پارس مینو در سال ۱۳۳۸ تاسیس و با ایجاد فضای کارخانجات خود در محل کیلومتر ۱۰ جاده مخصوص کرج در خلال ۴۹ سال حیات صنعتی و از ابتدای فعالیت نقش محوری و پیشتاز را در تولید انواع بیسکوییت، شکلات، ویفر، آدامس، فرآورده های حجیم شده غلات، پاستیل و پودر ژله داشته است و به منظور کنترل کیفیت تولیدات از همان ابتدا آزمایشگاه های مجهز غذایی را احداث و آزمون کلیه مواد مصرفی و محصولات تولیدی را با استفاده از متد های معتبر عهده دار بوده است و در سال ۱۳۷۹ به منظور دستیابی به فضای مطلوب تر و منطبق با استانداردهای خاص ساختمانی آزمایشگاه در محل مستقل و مناسب تری […]
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید
گزارش کارآموزی صنایع غذایی، تولید نوشابه گازدار
دانلود کارآموزی صنایع غذایی گزارش کارآموزی صنایع غذایی، تولید نوشابه گازدار قسمتی از متن: افزودنیهای به کار برده شده در نوشابه‌ها بعد از آب عبارتند از: قند یا شیرین‌کننده‌ها، مواد طعم دهنده، رنگ‌ها ، اسیدها ، نگهدارنده ها و ایندرید کربنیک که در اینجا به ترتیب توضیحاتی درباره هر یک می آوریم … فهرست مطالب: تاریخچه نوشابه فصل اول: آب آب تصفیه آب فصل دوم : واحد عصاره عصاره یا بنیان نوشابه افزودنیهای مجاز در نوشابه شیرین کننده‌ها تهیه شرب اولیه از شکر جامد فیلتراسیون شربت اولیه تهیه شربت غذایی (عصاره) طعم دهنده‌ها عصاره نوشابه‌های پرتغالی عصاره نوشابه‌های ساده ضدعفونی کردن دستگاههای عصاره خانه فصل سوم : گاز CO2 تولید گاز CO2 برج شستشو رطوبت گیری یا جدا کننده آب چیلر فصل چهارم: بطری شوی بطری شوی اندازه‌گیری درصد […]
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید